保存食品「へしこ」で生活習慣病予防 – 産経ニュース

「のり塩事件」のことを電車のなかでしゃべっている人がいて、

ちょっと調べてみたらこんなニュースがあった。

保存食品「へしこ」で生活習慣病予防 – 産経ニュース


産経ニュース

保存食品「へしこ」で生活習慣病予防
産経ニュース
冬の間の保存食として古くから福井県・若狭地方などに伝わるサバのぬか漬け「へしこ」。塩に漬け込むため塩分が多いが、発酵の過程でメタボリックシンドローム(内臓脂肪症候群)と関係の深い生活習慣病を防ぐ成分が生成されることが判明し、栄養面でも優秀な保存食品として …

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保存食品「へしこ」で生活習慣病予防 – 産経ニュース

鯉そっくりのお寿司「鯉(コイ)寿司」の作り方 – ねとらぼ

鯉そっくりのお寿司「鯉(コイ)寿司」の作り方
ねとらぼ
鯉そっくりな寿司「鯉寿司」の写真がTwitterに投稿され、話題になっていた。そのお寿司は、大分県のお寿司屋さん「丹匠」が作ったもの。その後投稿されたお寿司を実際に作ってみた動画を見てみると、使う材料は、キュウリ、ラディッシュ、焼き海苔、辛子明太子、イカ、エビと、どこ …

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鯉そっくりのお寿司「鯉(コイ)寿司」の作り方 – ねとらぼ

「のり塩事件」はまだわからないね。

もっと調べるね。

バイバイ

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